個人品茶史

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這篇文章檔案的建立到最後修改時間是 2022.10.31 - 2024.09.15,記錄了這段時期內我嚐過的茶葉以及個人感受。

不過到了後期的時候,事實上我已經不是很喜歡這個愛好了,記錄就寫得很敷衍,但總歸是自己曾經的愛好,再加上文章編號到了 233,那就放一篇可能有點意思的文章吧 (老早就以為自己發過了,拖到了現在)

紅茶

名稱口味
妃子笑初嚐時有種很悶膩的口感
多次沖泡之後散發一股地瓜的味道
大約可沖 12 泡
水蜜桃初次沖泡比妃子笑稍苦,不膩
夜裡呼吸不順,甚至出血,不確定是否茶的緣故
昔歸紅初嚐甜而不膩,苦而不澀,非常好
祁門紅茶初嚐時與 昔歸紅 差不多,不甜,但似乎更醇厚
但茶葉較碎細
金駿眉過於醇厚,甚至略帶苦澀,但第三杯喝後口中留有餘香與甘甜
茶葉較細碎,且沖泡次數不多
醉紅就是紅茶那個味
可沖泡次數還行,但不能悶泡,碎渣較多
煙燻小種確實帶有股煙燻味
入口苦澀,但餘韻回甘
老欉紅茶好喝

黑茶

名稱口味
金獎六類像是八寶粥的味道
參香六堡帶有股藥草的苦味
天尖初嚐時被其美味所震撼(或許是因為喝了前面兩種茶)
味道苦澀,但有回甘
多次沖泡後變得過於苦澀
金花茯磚淡雅的「金獎六類」+淡雅的「參香六堡」
老青磚舊木頭味,茶渣太多
老熟普喝起來不太好喝的樣子
老生普很難泡開,苦澀
古樹熟普相較於前兩種,還算可以
普洱生茶初入口時略帶苦澀,而後口中帶有回甘
放置兩天後,茶葉頂端出現發霉現象,沖泡後苦澀味更為明顯
普洱熟茶八寶粥味

白茶

名稱口味
荒野貢眉入口帶有鮮嫩農作物的微苦澀感,甘甜綿軟
昔歸白塊狀茶葉,散開後品嚐,入口蜜甜,口齒留香
沖泡次數很多 >10
野小白飲用時苦澀,飲後口中帶有餘甘
白毫銀針茶色很淡,第一泡略帶茶草味,之後稍帶蜜甜,口中帶有餘甘
冰糖甜第一、二泡帶有茶草味,之後是正常的白茶味
老白茶經典白茶味,夠甜
高壽第一口是茶草味,之後是正常的白茶味

烏龍茶

名稱口味
大紅袍量多,可以,微甜
鐵觀音茶香但苦澀
蘭底水仙苦澀
鴨屎香單叢前兩泡帶有淡淡的烏龍茶香,後面味道轉淡
蜜蘭香單叢入口無味,後有留香,後續很苦
梨山烏龍淡淡的木頭味,泡開後是正常的烏龍味
流香肉桂入口木頭味,後有回甘
白牡丹初聞有油茶味,入口木頭味
清香鐵觀音感覺味道差不多,淡雅清香
漳平水仙感覺味道差不多,淡雅清香
古法鐵觀音味道相較於上方幾款不錯

岩茶

名稱口味
大紅袍苦澀
杏桃香奇特、苦澀
佛國岩肉桂入口微苦,後口帶有留香
佛手雪梨似乎只有苦味,過一段時間後有留香
留香肉桂同上,有岩茶的感覺
蘭底水仙名字超好聽,不過味道還是那種岩茶的感覺,甜度倒是比較高
奇丹印刷名稱是「上立下可」的字,但不知道這個字是什麼,手寫也找不到
味道相對較清淡,保留了岩茶的回甘,體驗相當不錯

其他

名稱口味
小青柑黑茶,不太好,略帶酸味
體驗極差,第三天出現餿味
安吉白外觀好看,很香,帶有板栗味,略顯膩口
蒙頂黃芽與上一個類似,略好一些
茉莉雪芽茶葉飄香,茶湯清香,飲後口中帶有餘香
烏龍茶?